Apéritifs :

Proposition 1

Mini choux au fromage frais et viande séchée

Brochettes de pêche, viande séchée, mozzarelle, basilic

Brochettes de melon, jambon cru, mozarelle, tomate cerise

Plateau du fumoir et du fromager

Mini toast avec compotée d’oignons et magret de canard fumé

 Fr. 18.00 par personne

Proposition 2

Mini choux au fromage frais et viande séchée

Diverses verrines :

Vache qui Rit, jambon , concombre

Roquefort, noix et raisin

Saumon, avocat, crème fraîche

Divers canapés

Fr. 16.00 / personne

Buffets (dès 25 personnes)

Proposition 1

Froid
Mini croissants au jambon
Mini choux au fromage frais et viande séchée
Mini toast compotée d’oignons et magret de canard fumé
mini vol-au-vent crevettes et surimi
Plateau du fromager et fumoir
Salades diverses (7 sortes)

Chaud
Duo de rôtis (porc et boeuf)
Brochettes du berger (agneau et boeuf)
Gratin Dauphinois
Pâtes tricoloresFarandole de légumes

Dessert
Assortiment de pâtisseries

Fr. 35,00 / personne

Proposition 2

Froid
Assortiment de verrines
Divers amuse-bouche
Salades (7 sortes)

Chaud
Brochettes de volaille au romarin
Emincé de boeuf thaï
Rôti de porc et son jus
Galettes de rösti

Riz

Flan de légumes

Desserts
Variation de tartes
Mousses

Fr. 40.00 / personne